Hello à tous, je vous retrouve pour un nouvel article food ! Ca fait quelques mois que j’ai testé cette recette, mais je n’avais pas eu le temps de vous faire un article sur le sujet, alors c’est chose faite.
Vous êtes gourmands et un inconditionnel du chocolat, mais vous n’avez pas envie de prendre des kilos, surtout en cette période de confinement à la maison ?
Pas de problème, LA solution est le gâteau au chocolat revisité de manière healthy, mais toujours aussi bon et savoureux ! En plus, cuisiner est un bon moyen de s’occuper l’esprit et de s’occuper tout court d’ailleurs 😉
LISTE DE COURSE
- 3 oeufs
- 200 grammes de chocolat noir à dessert
- 3 patates douces (selon la taille)
- 100 grammes de farine
- 30 grammes de stévia (ou sucre « normal »)
- 1/2 litre de lait (végétal ou non)
- 1/2 sachet de levure
ETAPES
1- Faites cuire les patates douces coupées en morceaux dans le lait, à feu doux.
2- En même temps, faites fondre le chocolat au bain marie.
3- Battez les oeufs et incorporez en même temps la stévia, la farine, la levure. Mélangez.
4- Mixez les patates douces, une fois qu’elles sont bien ramollies.
5- Incorporez les patates douces et le lait, ainsi que le chocolat fondu dans la préparation. Mélangez de suite, afin que le chocolat ne durcisse pas.
5- Faites cuire à 200 degrés, pendant 30 à 40 min.
6- Ajoutez-y des fraises et baies, si la saison le permet (facultatif)
Vous n’avez plus qu’à vous mettre au fond de votre canapé et déguster ce délicieux gâteau devant Netflix, en famille !
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